カルシウムは骨以外にも役割がある？

カルシウムは骨と歯の主要な材料ですが、それだけではありません。筋肉の収縮、神経の伝達、血液の凝固などにも使われる必須ミネラルです。血中濃度は一定に保たれるため、食事で不足すると体は骨から取り出して使います。だからこそ食事からの確保が骨の維持に大切で、ビタミンDと組み合わせると吸収を助けます。

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